Opšta pravila za postavljanje stola:

– Donji dijelovi pribora za jelo treba da su u liniji sa donjom ivicom tanjira i udaljeni oko pet santimetara od ivice stola.
– Da ne biste slučajno „sakrili“ neki deo pribora za jelo ispod oboda tanjira, postavite pribor za jelo na makar dva i po santimetara udaljenosti od tanjira.
– Da ne biste ostavili otiske prstiju na priboru za jelo, držite svaki deo vrhovima prstiju sa strane „vrata“.
– Između Vaših gostiju treba da postoji najmanje oko 40 santimetara prostora. Obično to znači da između svakog tanjira treba imati 60 santimetara razmaka.
– Prije nego što gosti sjednu svima treba već biti sipana voda u čaše a ostala pića spremna za posluženje.
– Nož se postavlja prvi sa desne strane tanjira, na oko dva i po santimetara od istog, dok čaša za vodu svakog gosta treba biti postavljena na dva i po santimetara iznad vrha noža.
– Nož se postavlja tako da je oštrica okrenuta tanjiru
.- Za svake tanjire ne treba stavljati više od tri dela pribora za jelo, osim ako su u pitanju viljuške za posebnu namjenuU nastavku ćemo Vam prikazati kako treba postaviti sto za goste u formalnom okruženju
1. Tanjir, u centru postavke za svakog gosta.
2. Tanjir za namaze (obično puter ili margarin). Mali tanjir na koji gosti mogu staviti hleb i namaze za isti, stavlja se iznad viljušaka sa lijeve strane glavnog tanjira.
3. Čaša za vodu. Uvek se stavlja odmah iznad vrha noža svakog gosta. Druge čaše se zatim raspoređuju oko nje. Čaše za vodu uvek treba da budu već pune kada gosti sjednu.
4. Čaša za šampanjac.
5. Čaša za crveno vino. Čaše za crveno vino su šire građe nego čaše za bijelo vino.
6. Čaša za bijelo vino. Ima dužu dršku i posudu cilindričnog oblika. Dok se čaše za crveno vino mogu držati u dlanu ruke, čaše za bijelo vino trebaju se uzimati samo za vrat.
7. Čaša za šeri.
8. Viljuška za salatu. Postavlja se prva sa lijeve strane tanjira, dva i po santimetara udaljena od ivice istog.
9. Glavna viljuška, lijevo od viljuške za salatu.
10. Viljuška za ribu, lijevo od glavne viljuške.
11. Glavni nož, prvi sa desne strane tanjira, dva i po santimetara od istog.
12. Nož za ribu, desno od glavnog noža.
13. Nož za namaze, postavlja se dijagonalno preko tanjira za namaze sa drškom ka gostu.
14. Kašika za supu postavlja se desno od noževa.
15. Ako se služe ostrige, viljuškica za ostrige postavlja se desno od kašike za supu. To je jedina viljuška koja se postavlja na desnoj strani tanjira.
16. Ako se služi dezert, kašičice i viljuškice za dezert postavljaju se poprečno iznad tanjira svakog gosta. Ovi delovi pribora za jelo mogu se takođe dati gostima pri služenju dezerta.
17. So i biber. Mogu se postaviti između postavki svakog gosta, s tim da se slanik postavlja uvek na desnoj strani a posuda sa biberom na levoj, malo iznad slanika. U formalnim postavkama preporučuje se da se so služi u posudama za so umesto u slanicima zajedno sa posebnom kašičicom koju gosti mogu koristiti da se posluže