Lijepo ponašanje za stolom

Ponekad se čini da za obrocima treba slijediti više pravila nego u životu uopšteno. Ako ne stavljate laktove za sto, žvaćete sa zatvorenim ustima, ne jedete halapljivo i ne razbacujete hranu, možete se “provući” i bez većine ovih pravila. Ipak, ako želite da ostavite još bolji utisak, evo nekih savjeta za lijepo ponašanje za stolom. Držanje viljuške.
Opšte je prihvaćeno da je viljušku poželjno držati na jedan od dva načina:

Američki:

Ili

kontinentalno:

Dok je nož poželjno držati slično kao viljušku kontinentalnim stilom:

Ovo nije ili/ili slučaj, možete mjenjati po potrebi položaj viljuške, ali držite se ova dva položaja.

Salvetu pre početka obroka treba raširiti i spustiti na krilo, ali sačekajte da Vaši domaćini prvi to učine, pre nego što pođete za njihovim primerom.

Kada otvarate salvetu da biste je postavili na krilo, učinite to u jednom, glatkom pokretu bez trešenja.

Velike salvete otvaraju se samo na pola, dok se manje otvaraju potpuno da bi prekrile čitavo krilo.

Poželjno je ne gurati salvetu u okovratnik da bi Vam pokrila grudi. Ako se pak služi hrana koja se mora jesti rukama, uvek prvo pogledajte domaćine i učinite to samo ako oni prvi to urade.

U toku obroka često koristite salvetu da očistite usta, ali nemojte brisati već tapkajte ili upijajte po potrebi uglom salvete.

Ako morate na kratko otići od stola, salvetu postavite na sedište u vašem odsustvu. Ako je stolica tapacirana, postavite salvetu tako da uprljani deo ide na gore.

Posle obroka, salvetu preklopite tako da se uprljani deo ne vidi i ostavite je na lijevoj strani tanjira ili, ako je tanjir odnijet, na sredini Vašeg dela stola, ispred sebe.

Ako se posle jela služi kafa ili drugo posluženje za istim stolom, zadržite salvetu u krilu.

Kada se dodaje hrana od gosta do gosta, pravilo je da se to čini na desnu stranu. Ako je domaćin pak to započeo u suprotnom pravcu, treba ga se onda držati.

Pri dodavanju posude sa jelom, možete ili pridržati osobi do sebe posudu dok sipa ili im je dodati da se sami posluže.

Ako je posuda koja se dodaje teška ili velika, postavlja se na sto prilikom sipanja.

Ako želite da dodate svom jelu soli ili bibera, uvek prvo okusite hranu pre nego što to učinite.

Ako dodajete so i biber, uvek ih dodajte zajedno. Čak i ako neko traži samo jedno, uvek im dodajte oba.

Neki domaćini koriste posudu sa solju umesto slanika. U tom slučaju uzmite so vrhom čistog noža, a nikada prstima ili uprljanim pomagalom.

Ako je korpa sa hlebom postavljena pred Vas, poslužite se a onda ponudite osobu sa Vaše desne strane.

Ako hleb u korpi nije isječen, isjecite par komada, poslužite se, ponudite osobu sa Vaše leve strane a onda dodajte korpu na desno.

Ne dodirujte veknu hleba prstima, već upotrebite tkaninu ili salvetu koja oblaže ivice posude sa hlebom da biste isekli komad.

Ako želite da namažete bilo šta na komad hleba, nemojte mazati čitav komad već odlomite parče veličine zalogaja.

Nemojte uzeti poslednje parče hleba a da niste ponudili ostale pre toga.